01:15 - 01:45
BR
Aufgegabelt von Alexander Herrmann
Kochsendung • D 2021 • 30 Minuten
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Beschreibung
Der Sternekoch war in Bayern unterwegs, um die besten Schmankerl aufzugabeln: Dieser kulinarische Ausflug führte den Gastronomen in den Landkreis Erding, wo die Familie Angermaier Soja anbaut. Die Produkte aus den Bohnen gelten als Alternative zu Schweinefleisch. Mit der auch Bohnenquark genannten Speise bereitete Alexander Herrmann ein Tofu in Curry mit sauer-scharfen Pilzen zu.
Darsteller
Crew
- Moderation:Alexander Herrmann
Weitere Folgen
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Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Aufgegabelt von Alexander Herrmann
Ausstrahlung:
Sonntag 01:02-01:02
Folgesendung
01:45 / BR
Unter unserem Himmel
Vom Backen, Brennen und Schnitzen - Wintertage in der Rhön
45 Minuten
