21:55 - 22:10
ARD alpha
Bayerische Schmankerl
Dokuserie • D 1971 • 15 Minuten
LIVE ANSEHEN
Beschreibung
Im unteren Rottal besucht der Filmemacher Paul Enghofer eine Bäuerin in deren Küche und sieht ihr bei der Zubereitung von Gewichsten vor, einer Knödelspezialität aus Roggenmehl. Beim gemeinsamen Essen von Geräuchertem mit Kraut und Gewichsten erfährt Paul Enghofer, warum Gewichste so heißen: Widerspenstig springen sie jedes Mal vor der Gabel davon. Anschließend sieht man eine Bäuerin im oberen Rottal beim Brotbacken und danach geht es zur Rübenernte in die Oberpfalz.
Weitere Folgen
| 10. January | 19:10 | ARD alpha | alpha-retro: Rentner baut Kapelle Dokumentation D |
| 10. January | 21:00 | ARD alpha | Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch Dokumentation D |
| 10. January | 21:15 | ARD alpha | alpha-retro: Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch Dokumentation D |
| 10. January | 21:25 | ARD alpha | alpha-retro: Ein Sonntagsmenue - Adam kocht selbst ( Folge: 593 ) Dokumentation D |
| 10. January | 21:40 | ARD alpha | Franz Ruhm ( Folge: 594 ) Dokumentation D |
