20:55 - 21:30
BonGusto
Das Geheimnis der italienischen Küche
Reportagereihe • CH, D 2017 • 35 Minuten
Beschreibung
Ein Risotto mit Seeigel am Golf von Neapel, leichte Meeresküche in Ligurien, geschmortes Kaninchen im Piemont und frische Pasta in der Emilia Romagna. Das Grossartige an der italienischen Küche sind die regionale Vielfalt, das reiche kulinarische Erbe und die passionierten Köche, die die traditionellen Rezepte immer wieder mit neuen Ideen auffrischen. .
Darsteller
Crew
- Regie:Annette Frei Berthoud
Weitere Folgen
| 21. September | 23:50 | Marco Polo | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern ( Folge: 63 ) Dokumentation CH, D |
| 21. September | 02:55 | Marco Polo | Gurus der indischen Küche ( Folge: 52 ) Dokumentation CH, D |
| 22. September | 05:00 | Marco Polo | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern ( Folge: 63 ) Dokumentation CH, D |
| 22. September | 08:55 | BonGusto | Die neue Alpenküche ( Folge: 60 ) Dokumentation CH, D |
| 22. September | 12:30 | BonGusto | Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz ( Folge: 16 ) Dokumentation CH, D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Das Geheimnis der italienischen Küche
Ausstrahlung:
Montag 08:09-09:09
Folgesendung
21:30 / BonGusto
Crémant, der feine Elsässer zum Fest
55 Minuten • Folge 9
