17:00 - 17:45
WDR
Der Vorkoster
Ernährungsmagazin • D 2025 • 45 Minuten
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Beschreibung
Der Spitzenkoch Björn Freitag untersucht die Qualität von Fleischersatzprodukten. In einer veganen Mensa testet er pflanzliche Alternativen und führt Blindverkostungen durch. Ein Hersteller gewährt ihm Einblick in die Produktion von Soja-Frikadellen. Mit Experten der Stiftung Warentest analysiert er Inhaltsstoffe und bereitet anschließend natürliche, fleischlose Varianten traditioneller Gerichte zu.
Darsteller
Crew
- Moderation:Björn Freitag
Weitere Folgen
| 13. January | 20:15 | WDR | Der Vorkoster ( Folge: 163 ) Magazin D |
| 18. January | 17:00 | WDR | Der Vorkoster ( Folge: 163 ) Magazin D |
| 20. January | 20:15 | WDR | Der Vorkoster ( Folge: 152 ) Magazin D |
| 25. January | 15:15 | WDR | Der Vorkoster ( Folge: 152 ) Magazin D |
| 26. January | 07:40 | WDR | Der Vorkoster ( Folge: 152 ) Magazin D |
Folgesendung
17:45 / WDR
Einfach und köstlich - Alexander Herrmann kocht mit Sandra Hofer
Süße Knödel als Glücklichmacher
30 Minuten
