03:05 - 03:35
DF1

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Kulinarikmagazin • A 2012 • 30 Minuten
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    Beschreibung

    Tim Raue stellt Aromen in den Mittelpunkt seines Könnens: Süße, Säure, Schärfe - all das prägt seine außergewöhnlichen Kreationen. Und diese Vielfalt schmeckt man: Ob es der Kabeljau-Wan-Tan mit schwarzem Pfeffer ist oder das Pink-Lady-Apfelröllchen, begleitet von einer Mousse aus weißer Schokolade mit Ziegenmilch und Estragoneis - Raue bringt in seinem kosmopolitischen Restaurant wahre Geschmackserlebnisse auf die Teller. Im Februar zieht dieses kulinarische Spektakel nach Salzburg, wo er im Restaurant Ikarus seine Kunst zelebriert und die Gäste auf eine aromatische Reise entführt.

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    Darsteller

    Crew
    • Moderation:
      Roland Trettl
    • Gast:
      Tim Raue

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
    Ausstrahlung:
    Dienstag 03:01-03:01

    Folgesendung

    03:35 / DF1

    Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

    Ryan Clift, Singapur
    35 Minuten • Folge 57
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