03:35 - 04:05
DF1

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Kulinarikmagazin • A 2014 • 30 Minuten
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    Beschreibung

    Einem optimalen Ausgangsprodukt zur höchsten Geschmacksentfaltung zu verhelfen - das ist Harald Wohlfahrts erklärtes Ziel, das er seit 1992 in der Schwarzwaldstube des Hotels Traube Tonbach immer wieder aufs Neue erreicht. So kreiert der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete "Virtuose der Aromen" eine Küche der vollendeten Leichtigkeit: intensiv im Geschmack, filigran in der Ausführung und ohne viel Effekthascherei. Das Küchenteam aus dem Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 darf sich auf ein anspruchsvolles Gastkochmenü freuen, dass sie gemeinsam mit dem Meisterkoch umsezten werden.

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    Darsteller

    Crew
    • Regie:
      Carina Simader
    • Moderation:
      Martin Klein

    Weitere Folgen

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    07. November03:05DF1 Die besten Köche der Welt ( Folge: 102 ) Dokumentation A

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
    Ausstrahlung:
    Donnerstag 03:11-04:11

    Folgesendung

    04:05 / DF1

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    55 Minuten • Staffel 1 • Folge 116
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