11:20 - 12:10
History Channel

Die Geschichte des Essens (3/3)

Gourmetreportage • D 2015 • 50 Minuten
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    Beschreibung

    Ernährungsexperten halten Nachspeisen für unnötig, in großen Mengen sogar für schädlich. Christian Rach erkundet die Geschichte der Süßspeisen. Das Dessert, wie wir es heute kennen, entwickelte sich im 17. Jahrhundert an den Höfen Frankreichs. Vorher aß man in gehobenen Kreisen im "Buffet-Stil". Alles kam auf einmal auf den Tisch. Ein Großteil des Buffets war gesüßt, Zucker galt als gesund. Man süßte sogar Taubenragout, Nieren-Pudding und Fisch. Dann wandelte sich der Geschmack. Süßes und Salziges wurden getrennt. Es entwickelte sich ein eigener letzter, ausschließlich süßer Gang, das Dessert.

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    Darsteller

    Crew
    • Regie:
      Cristina Trebbi
    • Regie:
      Christian Twente
    Schauspieler
    • Christian Rach
      Schauspieler:
      Christian Rach
      Self - Host

    Weitere Folgen

    18. December11:20History Channel Die Geschichte des Essens (1/3) ( Staffel: 1 | Folge: 1 ) Reportage D
    18. December12:10History Channel Die Geschichte des Essens (2/3) ( Staffel: 1 | Folge: 2 ) Reportage D
    18. December23:35History Channel Die Geschichte des Essens (1/3) ( Staffel: 1 | Folge: 1 ) Reportage D
    18. December00:25History Channel Die Geschichte des Essens (2/3) ( Staffel: 1 | Folge: 2 ) Reportage D
    19. December11:20History Channel Die Geschichte des Essens (3/3) ( Staffel: 1 | Folge: 3 ) Reportage D

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Die Geschichte des Essens (3/3)
    Ausstrahlung:
    Donnerstag 11:12-12:12

    Folgesendung

    12:10 / History Channel

    Galileo Galilei

    Revolutionär der Wissenschaften
    50 Minuten
    zur Folgesendung