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Marco Polo

Die neue Alpenküche

Reportagereihe • CH, D 2015 • 30 Minuten
      +2
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      Beschreibung

      In Südtirol trifft die österreichisch geprägte, alpine Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt.

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      Darsteller

      Crew
      • Regie:
        Kurt Widmer

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      SenderSendungDatumSendezeit
      Barbecue - Fleischliches in Perfektion Dokumentation CH, D Freitag, 08.11.2024 14:55 bis 15:30
      Gefiederte Delikatessen Dokumentation CH, D Freitag, 08.11.2024 19:25 bis 20:00
      Wein - die Zukunft heißt Bio ( Folge: 21 ) Dokumentation CH, D Freitag, 08.11.2024 23:55 bis 00:30
      Das Geheimnis der italienischen Küche Dokumentation CH, D Samstag, 09.11.2024 07:05 bis 07:40
      Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz ( Folge: 16 ) Dokumentation CH, D Samstag, 09.11.2024 13:50 bis 14:25
      08. November14:55BonGusto Barbecue - Fleischliches in Perfektion Dokumentation CH, D
      08. November19:25BonGusto Gefiederte Delikatessen Dokumentation CH, D
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      09. November07:05BonGusto Das Geheimnis der italienischen Küche Dokumentation CH, D
      09. November13:50BonGusto Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz ( Folge: 16 ) Dokumentation CH, D
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      Sendungsinfos

      OT
      Originaltitel:
      Die neue Alpenküche
      Ausstrahlung:
      Samstag 12:11-12:11
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