Beschreibung
Zimt: Gesundes Gewürz oder versteckte Gefahr? Zimt - das süße Gewürz aus den Tropen - verleiht Desserts eine besondere Note und wird für seine gesundheitlichen Wirkungen geschätzt. Als traditionelles Heilmittel soll es entzündungshemmend wirken und den Blutzuckerspiegel regulieren. Doch gibt es Risiken? Cassia-Zimt enthält viel Cumarin, einen potenziell gesundheitsschädlichen Stoff, während Ceylon-Zimt als die gesündere Variante gilt. Moderatorin ist Ärztin und Journalistin Dr. Julia Fischer.
23. November | 09:00 | SWR | Doc Fischer Magazin D |
23. November | 09:00 | SR Fernsehen | Doc Fischer Magazin D |
27. November | 20:15 | SWR | Doc Fischer Magazin D |
27. November | 20:15 | SR Fernsehen | Doc Fischer Magazin D |
28. November | 06:00 | SR Fernsehen | Doc Fischer Magazin D |