10:40 - 11:05
ORF 2

Erlebnis Österreich

Österreichmagazin • A 2022 • 25 Minuten
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    Beschreibung

    Für Fleischliebhaber ein "Must-have", für Traditonswirtshäuser ein Fixstarter auf der Speisekarte, für Hobbyköche jedesmal eine neue Herausforderung ist der Schweinsbraten, vielerorts in Oberösterreich heißt er einfach nur "Bratl in der Rein". Das Sur- oder Bauernbratl stammt von Bauch, Schopf oder Rücken und wird vielfach mit Bier oder Most übergossen. Dazu werden Stöckelkraut, Krautsalat oder Mehlknödeln serviert. Das "Bratl" ist und bleibt in Oberösterreich ein Traditionsgericht mit vielen Gesichtern und unzähligen Fans und wird überall ein wenig anders zubereitet. Diese kulinarische Dokumentation ehrt nicht nur jede "Sau", die einmal in der "Rein" landet, sie ist auch eine Reise durchs "Bratl-Bundesland Nummer 1", durch Oberösterreich.

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    Darsteller

    Crew
    • Kamera:
      Claus Muhr
    Schauspieler
    • Ute Wetscher
      Schauspieler:
      Ute Wetscher, Robert Neumeyer
    • Robert Neumeyer
      Schauspieler:
      Ute Wetscher, Robert Neumeyer

    Weitere Folgen

    10. November16:25ORF 2 Erlebnis Österreich Dokumentation A
    15. November10:40ORF 2 Erlebnis Österreich Dokumentation A
    23. November16:30ORF 2 Erlebnis Österreich Dokumentation A
    27. November10:40ORF 2 Erlebnis Österreich Dokumentation A

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Erlebnis Österreich
    Ausstrahlung:
    Mittwoch 10:11-11:11

    Folgesendung

    11:05 / ORF 2

    Orcas - Giganten der Meere

    45 Minuten
    zur Folgesendung