06:30 - 07:00
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Festtagsbraten ohne Flügel
Kulinarikmagazin • D 2015 • 30 Minuten
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Beschreibung
Wie wäre es an Weihnachten mal ohne die fette Gans oder den opulenten Truthahn, dafür mit Dry Aged Tomahawk, Smoked Rib-Eye, Steak vom Wollschwein oder einem ganz "normalen" saftigen Braten? Der Metzger Ludwig in Schlüchtern erklärt nicht nur das Fleisch genau, sondern auch, wie es zubereitet wird, damit an den Festtagen nichts schiefgeht und man seine Gäste mit etwas Besonderem überraschen kann.
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Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Festtagsbraten ohne Flügel
Ausstrahlung:
Donnerstag 06:12-07:12
