19:40 - 20:15
Marco Polo
Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
Reportagereihe • CH, D 2015 • 35 Minuten
Beschreibung
Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde.
Darsteller
Crew
- Regie:Katharina Deuber
Weitere Folgen
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| 23. November | 07:30 | Marco Polo | Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt ( Folge: 13 ) Dokumentation CH, D |
| 23. November | 13:50 | BonGusto | Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz ( Folge: 16 ) Dokumentation CH, D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
Ausstrahlung:
Freitag 07:11-08:11
Folgesendung
20:15 / Marco Polo
Arved Fuchs - Expedition Nordatlantik
Schottlands raue Küsten
45 Minuten • Staffel 1 • Folge 5
