23:55 - 00:00
BonGusto
Kräutergarten: Kerbel
Naturmagazin • D 2013 • 5 Minuten
Beschreibung
Kerbel - je jünger das Blatt, desto kräftiger der Geschmack. Mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von frischen Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Kerbelgeschmack hervorragend. Kerbel ist empfindlich und sollte erst kurz vor dem Servieren dazugegeben werden. Das Kraut fühlt sich im Garten und im Topf wohl und ist Bestandteil der "Frankfurter grünen Soße".
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Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Kräutergarten: Kerbel
Ausstrahlung:
Dienstag 11:12-12:12
Folgesendung
00:00 / BonGusto
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
"Der Ursprung des Geschmacks"
30 Minuten • Staffel 8 • Folge 11
