19:25 - 19:30
BonGusto

Kräutergarten: Salbei

Naturmagazin • D 2013 • 5 Minuten

    Beschreibung

    Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat wird nicht sterben. Schon die Kelten verehrten den Salbei und glaubten, er könne Tote zurückholen. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne. In der Küche sollte der Salbei aufgrund seines starken Aromas eher sparsam zum Einsatz kommen und passt zu Gnocchi, Kräuterquark oder Salat. Salbei ist international als Küchen- und Heilkraut gefragt. Im Kräutergarten kann Salbei ab Mitte Mai gepflanzt werden und wächst am besten auf kalkhaltigem und eher trockenem Boden.

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Kräutergarten: Salbei
    Ausstrahlung:
    Donnerstag 07:10-07:10

    Folgesendung

    19:30 / BonGusto

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    30 Minuten
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