00:30 - 01:05
Marco Polo
Kulinarische Reise durch Sizilien
Reportagereihe • CH, D 2013 • 35 Minuten
Beschreibung
Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche. Streetfood in Palermo. Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. In San Vito Lo Capo, der Hochburg des sizilianischen Couscous, ist die Nähe zu Nordafrika deutlich spürbar.
Darsteller
Crew
- Regie:Annette Frei Berthoud
Weitere Folgen
| 01. November | 11:00 | BonGusto | Kulinarische Reise durch Sizilien ( Folge: 54 ) Dokumentation CH, D |
| 01. November | 13:25 | BonGusto | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern ( Folge: 63 ) Dokumentation CH, D |
| 01. November | 17:55 | BonGusto | Soja - die Wunderbohne Dokumentation CH, D |
| 01. November | 21:00 | BonGusto | Walliser Küche ( Folge: 105 ) Dokumentation CH, D |
| 02. November | 07:05 | BonGusto | Reis - ein Korn ernährt die Welt Dokumentation CH, D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Kulinarische Reise durch Sizilien
Ausstrahlung:
Mittwoch 12:11-01:11
Folgesendung
01:05 / Marco Polo
Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss
Mexiko
10 Minuten
