Le Point

Beschreibung

Radiographie du fjord au Saguenay À la fois mer et rivière, le fjord-du-Saguenay est peu étudié. Une équipe de biologistes et de géographes s'est néanmoins formée pour parfaire un portrait exhaustif de ce qui se cache sous sa surface. Première Nation au Yukon: reprendre contact avec la terre À Dawson, au Yukon, les aliments parcourent de grandes distances avant d'arriver aux consommateurs. En plus, ils sont plus chers et moins frais ! Des autochtones ont décidé de se lancer dans la production agricole pour retrouver un peu d'autonomie alimentaire ! Victoria, un havre de paix pour les oiseaux migrateurs L'un des plus anciens refuges d'oiseaux migrateurs au Canada a été créé il y a 100 ans, sur l'île de Vancouver. Le Havre-de-Victoria permet de protéger la faune et la flore qui s'y trouvent. Des feux qui survivent à l'hiver en Alberta L'hiver 2023, plus d'une cinquantaine de feux de forêt brûlaient toujours en Alberta. La majorité de ces feux avaient démarré, plusieurs mois plus tôt, en été 2023. Une amitié gastronomique ancrée dans le territoire Une amitié improbable s'est créée entre une jeune autrice, Élisabeth Cardin, spécialiste de la gastronomie sauvage, et Michel Lambert, un historien de la cuisine québécoise.