04:05 - 04:50
BR
Lebenslinien
Porträtreihe • D 2024 • 45 Minuten
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Beschreibung
Der zwischen München und Israel aufgewachsene Gastronom Florian Gleibs, Sohn einer jüdischen Familie, verlässt die Schule ohne Abschluss und findet seine Berufung in der Küche. Mit traditionellen Rezepten seiner Großmutter prägt er seit 1999 die Münchner Restaurantszene. Trotz finanzieller Schwierigkeiten und Antisemitismus nutzt er kulinarische Tradition und Humor, um kulturelle Brücken zu bauen.
Darsteller
Crew
- Regie:Heike Springer
Weitere Folgen
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