18:40 - 19:15
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Lebensmittel der Zukunft - Food-Tech revolutioniert die Käseindustrie
Reportage • CH 2024 • 35 Minuten
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Beschreibung
Raffael Wohlgensinger will die Käseindustrie revolutionieren. Statt Kühe füttert er Mikroorganismen, die naturidentische Milchproteine produzieren. Aus diesen macht der Food-Tech-Pionier Käse wie man ihn kennt. Einziger Unterschied: Er ist tierfrei und dadurch auch deutlich ökologischer.
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Lebensmittel der Zukunft - Food-Tech revolutioniert die Käseindustrie
Ausstrahlung:
Mittwoch 06:12-07:12
