04:30 - 05:00
Marco Polo

Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch

Kochshow • N 2010 • 30 Minuten

      Beschreibung

      Andreas verschlägt es in das Hochland Norwegens, wo der Überlebenskampf gegen die karge Landschaft zu zahlreichen wahrhaft delikaten Erfindungen geführt hat. Inspiriert durch die Geschichte zeigt Andreas uns die Zubereitung von hausgemachtem Joghurt und einem sahnigen Käse gefolgt von einem sehr schnellen Gravlax und einer sehr langsam gegartem zarten Lammkeule mit Püree aus Wurzelgemüse.

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      Sendungsinfos

      OT
      Originaltitel:
      Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
      Ausstrahlung:
      Samstag 04:11-05:11

        Folgesendung

        05:00 / Marco Polo

        Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt

        30 Minuten • Folge 13
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