23:45 - 00:15
Marco Polo

Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch

Kochshow • N 2010 • 30 Minuten

      Beschreibung

      Andreas trifft den Koch Claus Meyer im Südwesten Dänemarks und zwar in Ribe, der ältesten Stadt Skandinaviens. Die beiden führen uns durch die Geschichte und die Küche der Vergangenheit. Wer sagt, die Wikinger hätten keinen Spaß gehabt? Andreas und Claus bereiten frische Austern und rohe Muscheln mit Kräutern zu, gefolgt von einem Kräuter-Joghurt-Smoothy mit Honig. Als Dessert kommt ein gesunder Maisporridge mit frischen Beeren auf den Tisch. Zum Schluss gibt es gebratenes Rinderfilet mit Bohnen, Nüssen und Thymian.

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      Weitere Folgen

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      Sendungsinfos

      OT
      Originaltitel:
      Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
      Ausstrahlung:
      Dienstag 11:12-12:12

        Folgesendung

        00:15 / Marco Polo

        Gourmet-Kreuzfahrt Südostasien - Mit Johann Lafer und Lea Linster auf hoher See

        25 Minuten
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