12:00 - 12:58
Servus TV

P.M. Wissen

Wissensmagazin • A 2022 • 58 Minuten

    Beschreibung

    Brotbacken in Sekundenschnelle, statt 60 Minuten im Ofen in nur 15 Sekunden. Möglich machen sollen dies Stromstöße. Eine Forschungsgruppe der Universität für Bodenkultur Wien untersucht diese Methode, um Brotbacken zeit- und energieeffizienter zu machen. Dafür leiten die Lebensmittelwissenschaftlerinnen elektrischen Strom durch den Brotteig und erhitzen diesen so von innen. Innerhalb von 15 Sekunden backt das Brot auf.

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    Darsteller

    Crew
    • Moderation:
      Gernot Grömer

    Weitere Folgen

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    P.M. Wissen
    Ausstrahlung:
    Donnerstag 12:01-12:01

    Folgesendung

    12:58 / Servus TV

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