Beschreibung
Findet bei Schnitzel, Würstel, Burger & Co. gerade eine Revolution am Teller statt? Immer mehr Hersteller setzen auf Fleisch das aussieht wie Fleisch, aber ein pflanzliches Industrieprodukt ist. Das Entscheidende ist, dass die Ersatzprodukte so schmecken sollen, wie das Original. Doch welche Herausforderungen gibt es bei der Herstellung von Kunstfleisch? Denn neben dem Gesundheitsaspekt spielen Nachhaltigkeit, Regionalität und transparente Verwendung von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern aus dem Labor für Verbraucher eine entscheidende Rolle. Die ServusTV Reportage zeigt, was hinter dem Trend steckt und stellt die Fleischersatz-Produkte auf den Prüfstand: Gesundheit, Ökologie, Geschäftemacherei. Und stellt neben trendigen Start-ups, angesehenen Spitzenköchen, führenden Ernährungswissenschaftlern auch Kritiker vor, die vegan leben, ohne daraus ein reines Fleischersatz-Dogma zu propagieren.
Zum Serienprofil
Darsteller
Christoph von Friedl
Schauspieler:
Christoph von Friedl, Björn Thönicke-Frenkenberger, Nihat Bultan, Alexandra Brugger, Joschua Siekmann, Fabian Pfriem
Björn Thönicke-Frenkenberger
Schauspieler:
Christoph von Friedl, Björn Thönicke-Frenkenberger, Nihat Bultan, Alexandra Brugger, Joschua Siekmann, Fabian Pfriem
Nihat Bultan
Schauspieler:
Christoph von Friedl, Björn Thönicke-Frenkenberger, Nihat Bultan, Alexandra Brugger, Joschua Siekmann, Fabian Pfriem
Alexandra Brugger
Schauspieler:
Christoph von Friedl, Björn Thönicke-Frenkenberger, Nihat Bultan, Alexandra Brugger, Joschua Siekmann, Fabian Pfriem
Joschua Siekmann
Schauspieler:
Christoph von Friedl, Björn Thönicke-Frenkenberger, Nihat Bultan, Alexandra Brugger, Joschua Siekmann, Fabian Pfriem
Fabian Pfriem
Schauspieler:
Christoph von Friedl, Björn Thönicke-Frenkenberger, Nihat Bultan, Alexandra Brugger, Joschua Siekmann, Fabian Pfriem
Weitere Folgen
Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
---|
| Servus Reportage
( Staffel: 3 | Folge: 15 ) Reportage A, D | Mittwoch, 09.10.2024
| 20:15
bis 21:15
|
| Servus Reportage
( Staffel: 3 | Folge: 7 ) Reportage A, D | Mittwoch, 09.10.2024
| 21:15
bis 22:15
|
| Servus Reportage
( Staffel: 6 | Folge: 12 ) Reportage A, D | Mittwoch, 09.10.2024
| 22:15
bis 23:15
|
| Servus Reportage
( Staffel: 3 | Folge: 15 ) Reportage A, D | Donnerstag, 10.10.2024
| 04:05
bis 05:00
|
| Servus Reportage
( Staffel: 3 | Folge: 7 ) Reportage A, D | Donnerstag, 10.10.2024
| 05:00
bis 06:00
|
09. October | 20:15 | DF1 |
Servus Reportage
( Staffel: 3 | Folge: 15 ) Reportage A, D
|
09. October | 21:15 | DF1 |
Servus Reportage
( Staffel: 3 | Folge: 7 ) Reportage A, D
|
09. October | 22:15 | DF1 |
Servus Reportage
( Staffel: 6 | Folge: 12 ) Reportage A, D
|
09. October | 04:05 | DF1 |
Servus Reportage
( Staffel: 3 | Folge: 15 ) Reportage A, D
|
10. October | 05:00 | DF1 |
Servus Reportage
( Staffel: 3 | Folge: 7 ) Reportage A, D
|
Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Servus Reportage
Ausstrahlung:
Donnerstag 06:10-07:10