Beschreibung

Porträt der Schnittmenge zweier Esskulturen: Norditaliens traditionelle, bodenständige, alpine Küche trifft auf die leichtere italienische, mediterrane Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Dabei stehen naturnahe, einheimische Produkte im Fokus der kulinarischen Betrachtung, egal ob sie in einer wildromantischen Berghütte, in einer Hofschänke oder in einem eleganten Haubenlokal serviert werden.

Darsteller

Sendungsinfos

Originaltitel:

Südtiroler Küche

Ausstrahlung:

Samstag 06:11-07:11

Folgesendung

07:30 / Marco Polo

Zwischen Himmel und Erde - Der Tanz der Derwische

30 Minuten • Folge 112

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