Treffpunkt

Beschreibung

Kein Garten ist wie der andere: außergewöhnliche Konzepte für Gärten. Was es gibt im Herbst im Garten zu tun? Der traditionelle Bauerngarten von Margarete Schwär in Sankt Märgen im Hochschwarzwald versorgt die Familie mit Gemüse, Kräutern und Blumen. Manuela Hettesheimer aus Kottweiler-Schwanden in Rheinland-Pfalz hat sich der "Slow-Flower" Bewegung angeschlossen. Bis tief in den Herbst "erntet" sie auf ihrem Feld biologische Blumen. Einen essbaren Waldgarten betreibt die Gemeinschaft Tempelhof in Kressberg. Im Herbst erntet man hier Wildkräutersalat, Meerettichblätter und Wurzeln. Die Bioland Gärtnerei von Monika Bender in Lorch im Ostalabkreis kümmert sich im Winter um exotische Kübelpflanze, übernimmt Transport, Pflanzenschnitt, biologischen Pflanzenschutz und Pflege in der kalten Jahreszeit. Der Akazienhof in Neustadt bewirtschaftet einen Garten nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft. Den ganzen Herbst über gibt's Gemüse, im Winter Schnittsalat aus dem Folientunnel.