18:40 - 19:10
Arte
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2017 • 30 Minuten
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Beschreibung
Im Norden Schwedens liegt der Bottnische Meerbusen. Seine Lebensader sind Flüsse, die unablässig Frischwasser ins Meer transportieren. Beste Voraussetzungen für einen besonderen Fisch: Aus dem Rogen der Kleinen Maräne wird Kalix-Kaviar gewonnen. Er ist eine Vorspeise und wird auf einfache Weise zubereitet, mit roten Zwiebeln und Crème fraîche, Avocado und Dill. Dazu darf das Tunnbröd nicht fehlen.
Darsteller
Crew
- Regie:Holger Preuße
Weitere Folgen
| 11. January | 11:10 | Arte | Zu Tisch ( Folge: 13 ) Dokumentation D, F |
| 12. January | 18:40 | Arte | Zu Tisch ( Folge: 8 ) Dokumentation D, F |
| 13. January | 06:50 | Arte | Zu Tisch ( Folge: 1 ) Dokumentation D, F |
| 13. January | 11:50 | 3sat | Zu Tisch ... in Kuba ( Folge: 194 ) Dokumentation D, F |
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